Diga não ao desperdício & Panc's by Codeagro

Diga não ao desperdício & Panc's

By Codeagro

  • Release Date: 2016-10-13
  • Genre: Dieta especial
Score: 5
5
From 6 Ratings
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Description

Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), um terço dos alimentos produzidos no mundo é desperdiçado anualmente. O desperdício de frutas e hortaliças consumidas no Brasil chega a ser de 20 a 30%, desde a colheita até a mesa do consumidor.

O aproveitamento integral dos alimentos, por sua vez, possibilita a redução do desperdício e dos gastos com alimentação. Torna possível uma maior variação e melhor qualidade nutricional do cardápio, sendo importante, dessa forma, para a promoção da saúde. Além disso, a inclusão de plantas não convencionais oferece uma ótima alternativa para agregar valor nutricional às preparações.

Nesse contexto, essa publicação oferece alternativas práticas e saudáveis para o aproveitamento integral de alimentos e de plantas não-convencionais, de forma a contribuir para uma alimentação variada, saborosa e balanceada.

Reviews

  • Diga não ao desperdício e Panc's

    5
    By Chatice!
    Faltou explicar o significado de Panc's...
  • Livro para te acompanhar na cozinha

    5
    By Marcioae
    Aproveite todas as partes dos alimentos e faça receitas deliciosas

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